• Прежде, чем давать бисквитные сухарики ребенку до года, посоветуйтесь с педиатром.

Бисквитные сухарики следует давать ребенку очень осторожно, если у ребенка нет аллергии на яйца. Поначалу приготовьте небольшое количество сухариков.

Бисквитные сухарики ребенок должен есть сидя. Следите, чтобы ребенок не вдохнул мелкие крошки.

Для приготовления теста возьмите 5 яиц. Лучше взять домашние яйца. Желтки взбейте с сахаром в крепкую пену. Смешайте их со взбитыми белками. Осторожно добавьте во взбитые яйца хорошо просеянную муку в количестве 4 ст. ложки. Массу следует выложить в форму и печь в духовке в течение 45 мин.

Бисквит остудить и нарезать ломтиками. После этого отправьте бисквит обратно в духовку и хорошо подсушите. Бисквитные сухарики храните в стеклянной банке.

Источник: Укрмама