Многие считают, что в 1 год ребенок может уже питаться с общего стола. Но это не так: желательно повременить с жирной и жареной пищей до двух лет. Питание ребенка в 1 год практически ничем не отличается от питания ребенка до года. И вообще: чем дольше вы соблюдаете диету, тем лучше. А если у ребенка бывает ацетон, то диету желательно соблюдать до 7 лет.

Для приготовления суфле вам необходимо взять одну морковь, половинку яблока, четверть сырого яйца, чайную ложку манки, половинку столовой ложки сливочного масла и чайную ложку молока. Кроме этого необходимо развести в чайной ложке немножечко соли и сахара.

Морковь почистить, мелко нарезать и потушить в четвертой части стакана молока, разведенного водой. Взбиваем смесь блендером и ставим на огонь. Добавляем в смесь раствор соли и сахара, насыпаем манку. Варим четверть часа. Даем смеси остыть. В это время взбиваем белок и делим его на две части. Добавляем в морковное пюре желток, перемешиваем, и следом выливаем взбитый белок.

Трем на терке яблоко, и смешиваем его с другой частью взбитого белка. Смазываем форму маслом и выкладываем в нее слоями морковь и яблоки. Варим смесь на водяной бане. Для двухлетнего ребенка можно приготовить суфле в духовке. Готовое блюдо можно полить медом или соком из фруктов.